カテゴリー: シャンパーニュ

今をときめく話題のレコルタン・マニピュラン生産者、スェナン、ヴェット・エ・ソルベ、ロマン・エナン、各生産者それぞれ極少量ですが入荷致しました。 密かに注目していたアイ村の生産者「パスカル・エナン」は長男ロマン・エナン氏に […]

シャルドネの銘醸地アヴィズ村より『Etienne Calsac / エティエンヌ・カルサック』が到着です。 エティエンヌ・カルサック氏は新進気鋭の若手生産者たちが集まるグループ「デ・ピエ・エ・デ・ヴァン」の創設者であり、 […]

2016年に設立された新進気鋭のシャンパーニュ・メゾン『Clandestin / クランデスタン』 ブルゴーニュ出身のブノワ・ドゥソ氏が主導し、自然派シャンパーニュの名門「ヴェット・エ・ソルベ」で研鑽を積んだ後に独立。 […]