ボルドー・ワインの移り変わり
Anyway-Grapesとしては珍しいボルドー・ワインに関する記事です。ボルドーって持っている知識がいつの間にか変わってしまう地域だなーと思ったので軽くご紹介。 ブルゴーニュやローヌ、アルザスなどの地方だと家族経営のド […]
Read more東京都世田谷区経堂にある地下セラー型ワインショップです。ワイン、スイーツ、お取り寄せグルメなどを綴ります。
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Read more3年程前、まだ従業員ではなく客だった頃、オーナーにムルソーのオススメを聞いたところ、幾人かの生産者とともにボワッソン・ヴァドの名前が挙げられました。 その生産者の名は聞いたことがなく不思議に思っていましたが、それもそのは […]
Read moreドメーヌ・ジャン・グロのブルゴーニュ・ルージュ1974年が入荷しました!! 今回の出所はブリュッセル郊外のレストラン。閉店する為放出されたものです。 蔵から出荷された後40年近くレストランの地下セラーでずっと保管されてい […]
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