歴史を受け継ぐ16代目『Kai Winery / 甲斐ワイナリー』

和食に合う繊細で上質なワインを造る家族経営のワインメーカーのご紹介!! 『甲斐ワイナリー』は気が遠くなるほどの歴史が息づく旧家のワイナリー 当主の風間総一郎さんはなんと!16代目です。 白の甲州は繊細かつ伸びやかでふくよ […]

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日本が誇るファインワイン『Toriivilla Imamura / 鳥居平今村』

ミネラル豊かなワインを生む、 日本最高のテロワール「鳥居平」地区、その全てを知り尽くす畑の生き字引、第三代当主 今村英勇氏。 本場フランス仕込みのワインづくりを手がけて以来130余年。 初代から三代にかけ今村家の家訓よう […]

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