美食の地バスク地方の超希少生産者
美食の地バスク地方の希少ワインが届きました。 ドメーヌ・アレチェアは生産量が少なくその殆どが星付きレストランなどフランス国内で消費されている事から日本にはあまり入って来ません。その為日本での知名度は低いですが驚く程に優れ […]
Read more東京都世田谷区経堂にある地下セラー型ワインショップです。ワイン、スイーツ、お取り寄せグルメなどを綴ります。
美食の地バスク地方の希少ワインが届きました。 ドメーヌ・アレチェアは生産量が少なくその殆どが星付きレストランなどフランス国内で消費されている事から日本にはあまり入って来ません。その為日本での知名度は低いですが驚く程に優れ […]
Read moreすっかり秋の空気になりましたね。 先日の休みは、散歩の途中で見つけた 大粒で艶やかな栗をひたすら剥くこと2時間。。。 弱火でじっくりコトコト 甘〜い渋皮煮が出来上がりました(^_^)♪ 時間はかかりますが、季節を感じられ […]
Read more新着!! ドイツの新生ナチュラルワイナリー『Weingut Mann / ヴァイングート・マン』 名門ガイゼンハイム大学で醸造を学び、ナチュラルワインを造るため300年続く実家を引き継いだ若きアンディ・マン氏。 コスパ抜 […]
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