【新入荷ワイン】Clouds Estate クラウズ・エステート
【新入荷ワイン】Clouds Estate クラウズ・エステート（ステレンボッシュ）
ドノヴァン・ラール氏が造るピノ・ノワールが入荷しました！！
クラウズ・エステートは、ステレンボッシュの雄大な山に囲まれた高台に位置するブティックワイナリーです。敷地内には、会議や結婚式ができる豪華な宿泊施設もあります。
ぶどうは、ピノ・ノワールに適した冷涼なヘメル・アンド・アーデ・ヴァレーのピノ・ノワールを100％使っています。
香水のように華やかな赤いフルーツのアロマが主体で、そこにピノ・ノワール特有のチェリーや土っぽいアロマが深みを与えています。フレッシュで上品な酸を持つジューシーな味わいです。
醸造は野生酵母を使い全房発酵させます。その後１１ヶ月間フレンチオークで熟せさせています。熟成も期待できるワインです。
2015年のプラッターズでこのピノ・ノワールは４つ星を獲得しています。
このワインは１０月４日の試飲販売会でお披露目します！
ご興味あるかた、ぜひご参加下さい！！
Clouds Estage Pinot Noir 2014
クラウズ・エステート ピノ・ノワール2014
価格 ：3,800円（税抜）
Donoven Rall