New Arrivals Small Forest Verdelho スモールフォレスト・ヴァデーロ入荷！
海外と日本の両方でのワイン造りと日本酒造りを経験した日本人女性醸造家、敦子ラドクリフさんのSmall Forest から、2015年の「スモールフォレスト・ヴァデーロ アッパーハンター（ヴェルデーリョ） /Small Forest Verdelho Upper Hunter」が入荷しました。
ちなみに、来年５月に敦子さんが来日、そして経堂のAnyway Grapesに来店予定です。
日本のワイン造り（ココファーム、都農ワイナリー、酒折ワイナリー、安曇野ワイナリーなど）、海外のワイン造り（オーストラリア、フランス）、日本酒造り（浦霞酒造）などの経験豊富な敦子さんによるミニセミナー、ワインディナーなどできたらいいなと考えています。まだまだ先のことですが、今からとても楽しみです。
さて、新入荷の「ヴァデーロ」は、ポルトガルの白ぶどう品種「ヴェルデーリョ」のこと。主にマデラ島で酒精強化ワインの原料として使われているぶどうです。オーストラリアワインは、昔、イギリスへ酒精強化ワインを輸出して栄えた時代があり、「ヴァデーロ（ヴェルデーリョ）」はオーストラリアのワイン産業にとって重要な品種なんだそうです。
味わいは、フレッシュな酸味とハーブのような爽やかさを伴うすっきりとした辛口。アロマはメロン、パパイヤやパッションフルーツ、シトラスフルーツ、オレンジの花などとてもアロマティックな印象でした。
香りは華やかで複雑ですが、味わいはとてもニュートラルでエレガントなので、あまり重たいソースではなく、ベトナム料理や、タイ料理などのエスニック料理、家庭料理のおような和食に合わせやすいと思います。
希望小売り価格 2800円（税込）
Mitsu-Getsuの前で撮影
smallforest veldelho 2015
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