Anyway Wine Blog – 世田谷区 経堂 –

シュー生地を使った小さなおやつを頂きました。   チーズ入りのシュー「グジエール(gougere)」が２種類。ベーコンを入れて焼いたものと明太子とクリームチーズ（明太子は経堂のかば田のもの！贅沢！）シュー生地に […]

本日は、ふわふわの皮が有名などらやきの名店「浅草亀十」さんの松風 浅草の本店は毎日長蛇の列なんですね。百貨店の催事（今回は京王）に出ていたものをおみやげにいただきました。 黒砂糖が練り込んだふわっとした生地に上品な粒あん […]