お買い得！！ブルゴーニュ・バックヴィンテージ入荷のご案内

今週は、秋晴れが気持ちいい日々が続いていますねー(^ ^)

すっきりと晴れ渡った青空を見上げると、心も晴れます♪

街にはクリスマスのイルミネーションが灯り初め

そぞろ歩くだけで心弾む季節の到来です。

イベントの多い年末に向けて、魅力的なアイテムが多数入荷中です！！

先ずは、お買い得なブルゴーニュ・バックヴィンテージをご紹介です。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

400年の歴史を誇る名家『Château de Béru / シャトー・ド・ベル』 

2018 Chablis Montserre / Château de Béru
シャブリ・モンセール / シャトー・ド・ベル

価格：¥7,480 (税込)

品種：シャルドネ100%

標高は410m～420mと区画の中で一番標高が高く南に向かう斜面に位置しており、区画名は石灰岩の地層であるSerres（セール）に由来。土壌は表土の層が薄く表面は白い小石が散りばめられており、地中はキンメリジャンが層になり根が張りにくくミネラル感の強いワインとなります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Bret Brothers & La Soufrandière

ブレット・ブラザーズ ＆ ラ・スフランディエール

Bret Brothersは、Fuissé村の隣接したVinzelles村に本拠を置くDomaine La Soufrandièreがマコン全域の秀逸なテロワールを表現する事を目的としたネゴシアン部門として2001年8月にスタートしたメゾン。ドメーヌと同じ信念・哲学でワインをリリースしています。

こだわりは、「1つのワイン＝1つの区画＝1人の栽培農家より」「最低40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみ使用」「自ら手摘みによる収穫」「天然酵母による発酵」「樽発酵・樽熟成（ブルゴーニュ樽、新樽なし）」

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2017 Pouilly-Loché Climat la Colonge
プイィ・ロシェ・クリマ・ラ・コンジュ

価格：¥5,940 (税込)

品種：シャルドネ100%

Pouilly-Locheは全域でわずか30haしかない非常に小さなアペラシオン。同じように全域で50haしかないPouilly-Vinzellesの 双子の妹にあたるアペラシオン？YesでもありNoとも答えることができる。というのは、2種の異なる土壌を見ることができるからである。 1つは非典型的といえる頁岩質土壌、そしてもう1つはPouilly-Vinzellesにある区画« Les Buchardières »に見られるような 粘土質石灰土壌。« La Colonge »は後者の粘土質石灰土壌にあたり、東向きとなっている。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2015 Saint-Véran Climat en Combe
サン・ヴェラン・クリマ・アン・コンブ

価格：¥5,940 (税込)

品種：シャルドネ100%

Chasselas村に位置する壮大な丘に面した、真南向きの区画。そのテロワールによる凝縮したミネラル感と豊かな果実味をまとって いる。土壌中の酸化鉄の含有量が多いことから熟成能力の高いワインで、若い内はその姿をあまり見せないものの、数年ほどの熟 成によりその姿を現すキュヴェ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2014 Pouilly-Fuissé Climat Les Chevrieres
プイィ・フュイッセ・クリマ・レ・シュヴリエール

価格：¥7,590 (税込)

品種：シャルドネ100%

Chaintré村に位置する« Le Clos Reyssie »と並んで偉大なテロワールを持つ区画。酸化鉄を多く含み、礫質と粘土質に富む特徴的な土壌で、非常に高い樹齢を誇る。

産まれるブドウは非常に果粒が小さく、ミルランダージュを生じている。非常に長熟なワイン。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2018 Bourgogne Pinot Noir / Domaine Bachelet-Monnot
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール / ドメーヌ・バシュレ=モノ

価格：¥4,840 (税込)

品種：ピノ・ノワール100%

1/4をサントネ村、1/4をAOCマランジュ村、半分はピュリニー・モンラッシェ村の葡萄をアッサンブラージュした極めて品質の高いAOCブルゴーニュです。

コート・ド・ボーヌ最南端マランジュ村に本拠地を構える家族経営のドメーヌ。

テロワールに焦点を当てたミネラリーな白ワインは、これぞまさしくブルゴーニュといったスタイルで、ブルゴーニュ・ラバーが求めている味わいそのもの。

赤ワインもタニックになりがちなマランジュから非常に洗練されたエレガントかつ魅力的なワインを生み出しており、赤白ともに注目すべき生産者。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

”ピノノワールを出来うる限りピュアなままに表現” ”ヴィンテージの個性を尊重”

2017 Bourgogne Pinot Noir Les Pince Vin / Domaine Alain Burguet
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・レ・パンス・ヴァン / ドメーヌ・アラン・ビュルゲ

価格：¥6,820 (税込)

品種：ピノ・ノワール100%

赤いルビーの美しい色合い。繊細でスパイスを伴うチェリーやイチゴといった赤いフルーツの溢れるような香り。滑らかな口当たり、長い余韻。柔らかなタンニンと酸の素晴らしいバランス。

先代のアラン・ビュルゲ氏が 1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか 2.1ha の小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。 91 年に逝去した叔父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、 現在は 7haを所有。 先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。