イタリア・ガルダ湖の湖畔で造られるオーガニック・ワイン

イタリア最大の湖「ガルダ湖 (Lago di Garda) 」のほとりにある山間の、森に囲まれた小さなワイナリーから、とっても明るく瑞々しい果実味が溢れるワインが入荷です！！

ぽかぽかと暖かい春の日差しを連想させる柔らかな味わい。

白ワインは、これから旬を迎える山菜の天ぷらや山羊のチーズ、魚介類とご一緒にいかがでしょう。

赤ワインは口当たり滑らかで軽やかなタンニン味なので、シンプルにグリルした赤身肉等との相性が抜群です(^ ^)

Cascina Belmonte

カッシーナ・ベルモンテ

イタリア最大の湖「ガルダ湖 (Lago di Garda) 」のほとりにある山間の、森に囲まれた小さなワイナリー。
葡萄畑に足を踏み入れると、蝶が舞い、バッタが飛び跳ねる自然豊かな環境を感じることができる。
全ての葡萄畑がオーガニック栽培。化学的なものをできるだけ排除し、農薬や合成肥料を使用しないだけでなく、利用する道具の素材にもこだわり、できる限りプラスチックを排除するなど、自然派のワイナリーとして注目されている。

オーナーのエンリコ氏は、パドヴァで農業技術を学び、コペンハーゲンで有機農業、ブレッシアで環境管理について学んだという、まさに自然派ワインの寵児といえる存在だが、ただ自然任せにワインを造っている他の造り手とは一線を画し、自然派の栽培を行っていながらも、モダンな醸造方法を取り入れている。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2020 I.G.T. Benaco Bresciano Serése
I.G.T.ベナコ・ブレシアーノ・セレーゼ

価格：¥3,740 (税込)

品種：マンツォーニ・ビアンコ100％

輝く麦わら色の色彩、豊かなシトラスの香り、ミネラル感溢れるフレッシュな味わい。口に含めば、清々しい春の日の午後に、いくつもの花に囲まれた、優しい太陽の光が差し込む情景が浮かび上がる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2020 I.G.T. Benaco Bresciano Firmamento
I.G.T.ベナコ・ブレシアーノ・フィルマメント

価格：¥3,960 (税込)

品種：リースリング・レナーノ100％

誘惑的とも言えるようなトロピカルなフルーツのアロマ。卓越したフレッシュ感とエレガントな酸、程よく溶け込んだ甘みとミネラル感が、程よいバランスの上で構成されている上質の白ワイン。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2018 I.G.T. Benaco Bresciano Stramonia
I.G.T.ベナコ・ブレシアーノ・ストラモニア

価格：¥3,960 (税込)

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％＋メルロー50％

定番の国際葡萄品種をガルダ湖西畔のテロワールとオーガニック農法で栽培し、独自の味わいに仕上げている。果実味と熟成感が程よいバランス構成されていて、飲みやすいワイン。