フランスの山岳地方サヴォワの新着・デイリーワイン！！

フランスの山岳地方サヴォワの新着ワインをご紹介！

スイス、イタリアと国境を接し、アルプス最高峰・雄大なモンブランを擁し、美しい森や湖と言った自然豊かな地域。

山岳地のワインらしく軽やかで、きれいな酸を備えた爽やかなタイプが多く生産されています。

ラクレットやチーズフォンデュなどチーズを主体としたお料理が多く、アルプスの山で放牧された牛から搾られた良質なミルクを使ったチーズ造りも盛んです。

バゲットにチーズとハムを挟んだサンドイッチを持って、ピクニックに行きたくなるような (^ ^)

爽やかでジューシな果実が感じられる軽やかなワインです♪

ラ・カーヴ・ド・ビュイザン

ドメーヌの畑は、約1.5ha。斜面の小さな区画です。

まるで小さなカーヴのような葡萄畑で、葡萄の成長をサポートし、香り豊かな葡萄が育つよう自由に育てています。

葡萄の樹の樹齢はとても古く、何十種類もの葡萄品種が植えられているという特徴があります。これらの葡萄品種のいくつかは品種が不明のものもあります。

斜面が急なので、機械化はできません。栽培は昔ながらの方法で行なっています。

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2019 Vin de France Pétillant Rosé Tohu Bohu
ヴァン・ド・フランス・ペティヤン・ロゼ・トゥ・ブュウ

価格：¥2,800 (税抜)

品種；約20種類の古木のブレンド

爽やかな酸とほんのりとした甘味が心地よいロゼ・スパークリング。

食前酒や食後のデザートとご一緒に♪

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2018 Vin de France Mon P’tit Blanc
ヴァン・ド・フランス・モン・プティ・ブラン

価格：¥2,800 (税抜)

品種；シャルドネ70％＋アリゴテ30％

収穫後すぐに繊細に圧搾され、キューブに移し熟成。

家庭でのワインの安定性を確保するために、瓶詰め時にわずかに亜硫酸塩を加えます。

フローラルで白いフルーツの香り、フレッシュな酸が味わいをピリッと引き締めます。

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2019 Vin de France Cassandre
ヴァン・ド・フランス・カッサンドル

価格：¥3,500 (税抜)

品種；アルテス＋アリゴテ＋レヨンドール

収穫後すぐに繊細に圧搾され、キューブに移し熟成。

家庭でのワインの安定性を確保するために、瓶詰め時にわずかに亜硫酸塩を加えます。

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2018 Vin de France Eros Rosé
ヴァン・ド・フランス・エロス

価格：¥2,800 (税抜)

品種；モンドゥース30％＋リビエノワール＋グエウシュノワール＋マドレーヌ＋アボンダンスなど

収穫後すぐに繊細に圧搾され、キューブに移し熟成。

家庭でのワインの安定性を確保するために、瓶詰め時にわずかに亜硫酸塩を加えます。

柑橘類と赤い果実の香り、果実の旨みが口いっぱいに広がります。

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2018 Vin de France Mon P’tit Rouge
ヴァン・ド・フランス・モン・プティ・ルージュ

価格：¥2,800 (税抜)

品種；ピノ・ノワール70％＋ガメイ30％

収穫した葡萄は70％除梗され、浸軟は約8日間、ステンレスの大樽で8ヶ月熟成。樹齢20年。

生き生きとした赤いフルーツの香りが感じられ、チェリー、ワイルドストロベリーの味わいが弾けます。