ポマール村の名門ドメーヌより新ヴィンテージ入荷のお知らせ

完全に出遅れてしまった。。。

気づいたら、他のキュヴェは完売してました(T . T)

白ワイン造りの名手エティエンヌ・ソゼの孫であり、元オリヴィエルフレーヴの醸造長

ジャン=マルク・ボワイヨ氏のピュリニー・モンラッシェ 1er Cru シャン・カネ 2019

数量限定入荷です。お見逃しなく！！！

ドメーヌ・ジャン=マルク・ボワイヨ

白ワイン造りの名手エティエンヌソゼの孫であり、元オリヴィエルフレーヴの醸造長。

1985年創立。当初はオリヴィエルフレーヴの醸造長も兼任していた。ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ等に所有。

1991年には相続でエチエンヌソゼの畑の３分の1を得た。現在はネゴシアンも始めコートシャロネーズのワインも扱う他ラングドックでもワインを造る。

特に白ワインの評価が高くフランス国内の一流レストランには必須のワインとなっています。

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2019　Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet
ピュリニー・モンラッシェ・1er Cru・シャン・カネ

価格：¥19,800 (税込)

ムルソーシャルムに隣接する区画。大半はエチエンヌ・ソゼからの相続。生産量約3,600本。

平均樹齢50年

アニスベースにフローラル（柑橘類の花）の芳香。繊細、ナッツの香りもある。テロワールからの石灰岩のミネラル。豊かで余韻が長い。