久しぶりに酒精強化ワイン、ブランデー入荷。
今日は少し間が空きましたが以前ご紹介したデザートワインに引き続き、食後酒として楽しめる酒精強化ワイン、ブランデーのご紹介です。今回は低価格、高品質なものを中心に選びましたー。
まずはシェリーから。
N.V. D.O. Sherry Berry’s Amontillado / Emilio Lustau 通常価格2,700円(税抜)
IWSCで7年連続ベストシェリーメーカーを獲得したシェリー界の大御所エミリオ・ルスタウ。
フィノを熟成させたタイプで厚みが有り、ヘーゼルナッツなどのアロマが楽しめます。
N.V. D.O. SherryBerry’s Dry Oloroso / Barbadillo 通常価格2,350円(税抜)
酸膜酵母のつかなかったシェリーから造られるオロロソ。マホガニー色の外観。クルミ、ナッツを思わせるアロマティックなシェリー。ボディに厚みがあるフルボディタイプのシェリーですがしっかりとした酸があり、辛口に仕上がっています。
N.V. Berry’s Full Rich Madeira, Meredith, 5-year-old / Madeira Wine Company 通常価格2,850円(税抜)
マデイラの発展において大きな影響を及ぼした巨大カンパニーのマデイラ。
気品のある甘味を感じるマデイラ。トフィー、ナッツにチョコレート、糖蜜、ヴァニラのニュアンス。豊かなボディが程よい酸とともに奥行きの有る味わいを造り出しています。
N.V. Berry’s Dry Madeira Spy 5-year-old / Madeira Wine Company 通常価格3,200円(税抜)
マデイラの発展において大きな影響を及ぼした巨大カンパニーのマデイラ。
ドライに仕上がっているピュアなマデイラ。ドライフラワー、クルミの力強いアロマに無花果、モカを感じる複雑な味わいです。
2011 Berry’s Vintage Port / Symington Family Estates 通常価格10,000円(税抜)
ワレやグラハムを所有するポートのリーディング・カンパニー。
グラハム社のスタイルで造られた透明感があり、力強い、偉大なポート・ワインに仕上がっています。
N.V. Cognac F.L.B. / Frapin 通常価格9,850円(税抜)
1270年設立という長い歴史を持つフラパンの華やかかつコクの有るコニャック。
コニャックとアルマニャックの違いは大雑把に言うと産地の違いです。コニャックはボルドー北に位置し、アルマニャックはボルドー南に位置しています。細かく分けると醸造、品種、味わいなど異なりますが、今回は割愛します。
1986 Armagnac / Nismes-Delclou 通常価格15,850円(税抜)
アルマニャック最高峰の生産者のもの。スミレ、シナモン、キャラメルにドライ・ピーチなどの蠱惑的なアロマ。古樽で長きに渡って熟成されたことから驚く程滑らかなアルマニャックに仕上がっています。