南アフリカワイン試飲販売会のポイント解説（シャルドネ編）

さて、本日も2月27日、28日の第五回南アフリカワイン試飲販売会のワインのティスティングのポイントをさくっと解説します。

今回は贅沢なラインナップのシャルドネ編です。

先日のJALアカデミーのセミナーでMWのキャシーさんが「ニューワールドのトップクラスのシャルドネ」と説明されたアタラクシア、（先日、ワインジャーナリストの山本先生のブログでも取り上げられました）プラッターで５つ★（満点）のステルハイス、インポーター在庫完売のクリスタルムのシャルドネの上キュヴェです。どの生産者も情熱的で誠実にワインをつくっています。この３つのワインは、生産者の哲学による樽の使い方の違い、ステレンボッシュ、ヘメル・アン・アーデ、オーバーバーグという産地の違い、あと価格帯がちょっと違うのでそこもふまえて比較試飲を楽しんでいたけたら、と思います。

 

アタラクシア　シャルドネ　2014

品種：シャルドネ100％

小売価格：4,500円（税抜）
プラッターズ2016★★★★☆
樽発酵、９ヶ月の樽熟成（26％新樽）柑橘系のフルーツの果実味主体。樽の風味は控えめのエレガントスタイル。ニューワールドとオールドワールドの中間的な存在。

 

生産者ページ：アタラクシア

 

ステルハイスワインズ　シャルドネ・バレル・セレクション　2014

品種：シャルドネ100％

小売価格：3,800円（税抜）
プラッターズ2016★★★★★

ぶどうは低収量（4t/ha）、自然酵母で発酵、100％樽熟。そのうち40％が新樽。リッチな果実味と樽の風味がなじんでいます。

 

生産者ページ：ステルハイス

 

 

クリスタルム　クレイ・シエルス・シャルドネ2014

品種：シャルドネ100％

小売価格：5,500円（税抜）
プラッターズ2016★★★★☆
標高の高いシングルヴィンヤード、リッチでクリーミーな味わいとバランスのよい酸味。ミネラリーなフィニッシュ。ニューワールドとオールドワールドの中間的な雰囲気もありますが、やや中心から斜め上にニューワールドよりな印象です。

生産者ページ：クリスタルム

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日時
2月27日（土）
13:00-15:00　定員15名〜20名
16:00-18:00　定員15名〜20名
2月28日（日）
13:00-15:00　定員15名〜20名
試飲ワイン
14種類
参加費
2000円（税込）当日受付でお支払い下さい

場所：conceptual wine boutique Anyway Grapes
店内（世田谷区経堂2-13-1-B1）電話 : 03-6413-9737
ご予約はお電話、Facebookメッセージ、メール　mail@anyway-grapes.jpで承ります。
※定員に限りがありますので、ご予約後ご都合がつかなくなった場合はお手数ですがご連絡下さい。
特典：当日のワインは20％オフで販売。お買い上げ金額20,000円（税抜）以上で送料無料