南アフリカ・ワイン最新ヴィンテージ入荷

ワイン暦 2018年6月25日 Anyway Grapes

今日は南アフリカ・クラヴァン・ワインズの最新2017年ヴィンテージをご紹介

致します。

ライトでナチュラルな仕上がりを目指しているミック・クラヴァン。

過度のアルコール感を避ける為、全てのキュヴェにおいて早摘みで、アルコール度数

が低いのも特徴です。

立ち上げから3年ますます脂が乗ったミック・クラヴァンの2017年はさらにピュアで

クリーンな印象。今後がとても楽しみな造り手です！

全てのキュヴェにおいて軽やかで、柔らかな仕上がりのワインは湿気の多いこの

季節にも軽やかに楽しんで頂けるワインです。

Craven Wines

クラヴァン・ワインズ

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げた

ドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中の

ひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの

出来に合わせた製法を施します。ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、

ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。

2017 W.O. Stellenbosch Clairette Blanche / Craven Wines

会員価格：3,150円 (税抜)

ステレンボッシュ最古のブッシュヴァイン(ゴブレ式)のクレレットが植えられている

地域、ポルカドラーイで平均 35年以上樹齢のブドウから造られています。

柑橘類、白桃、乾燥したハーブの香り。軽やかで新鮮な果実の風味が印象的。以前の

ヴィンテージよりもピュアでクリーンな仕上がりです。

2017 W.O. Stellenbosch Chenin Blanc Karibib / Craven Wines

会員価格：¥3,420 (税抜)

ステレンボッシュ、ポルカドラアイ・ヒルズのカリビブ・ヴィンヤードで栽培される

樹齢35年のシュナン・ブランを使用。カリビブ・ヴィンヤードは東向きの風化した花崗岩質土壌。

白桃、洋梨の洗練されたアロマに大地を思わせる仄かなタッチ。
フレッシュな洋梨の凝縮したアロマにナッティーなニュアンス。口中にも同様のニュアンスを感じますが、力強くも重さを感じさせない優れた仕上がりで、昨年よりも精密な印象を与えてくれるキレのある酸、海風を連想させる塩気がストラクチャーを感じさせてくれます。低めの温度帯でお楽しみください。