暑い季節にぴったり！新着シャブリ入荷

梅雨も明けて、いよいよ夏本番！

こう毎日暑い日が続くと、ついついキリッと冷えた白ワインやスパークリングに

手が伸びてしまいますね。

と言う訳で今日ご紹介するのは、

この暑い季節にぴったりな白ワイン。

今、世界の有名ソムリエの間で、シャブリのニュージェネレーションとして大注目されている、

モロー・ノーデの最新ヴィンテージのご案内です。

今回は特別にバックヴィンテージも出していただいてます！

では一挙ご紹介致します。

会員価格：¥3,240 (税抜)

平均樹齢25年のシャルドネを使用。ピュアなタンジェリアン、アプリコット、レモンカードに鉱物的なニュアンスと塩気を感じるアロマ。
一般的なシャブリの村名に比べて精密かつ凝縮感を感じる上質な仕上がり。

2015 Chablis les Pargues Vieilles Vignes / Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥4,050 (税抜)

パルグは区画名でプルミエ・クリュと並ぶ高い評価を受ける東向きの斜面で栽培される樹齢40〜50年程の古樹が使用されています。
活気のあるアロマにドライな酒質。通常のシャブリより奥行きがあり、アロマティックに仕上がっています。

2006 Chablis les Pargues Vieilles Vignes / Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥4,500 (税抜)

バックヴィンテージのパルグを特別に出していただきました。

難しいヴィンテージという印象が強い2006年ですがシャブリはコート・ド・ボーヌよりも早く収穫を迎えるなど優れたヴィンテージになっています。

2015 Chablis 1er Cru les Forêts/ Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥4,860 (税抜)

モンマンを名乗れるフォレですが、モロー・ノーデではアイテムを分けて作っています。

リンゴの花にライム、セルフィーユに貝殻、白胡椒の繊細なアロマ。モンマンよりも繊細かつミネラリー。緊張感のあるスリムなボディながら表現力に富んでおり、まだ若いものの既に深みや複雑さが表現されています。

2015 Chablis 1er Cru les Montmains / Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥4,860 (税抜)

モンマンはヴォー・ミリオという南西向きの区画に所有しており、面積は0.5ha。
ブドウの樹齢は30年程。膨らみのある果実味を感じるリッチかつオイリーな味わいのシャブリ。同じくボリューミーなヴァイヨンに比べるとよりライムを思わせる果実味が楽しめます。

2015 Chablis 1er Cru les Vaillons / Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥4,860 (税抜)

ヴァイヨンを名乗れる区画セシェで栽培されている樹齢50年程度の古木を使用。
白い花に加え、蜜蝋やスモーキーなタッチも感じられます。15年らしい豊かな果実味がありますがミネラリーかつ塩気を感じるアフターはシャブリそのもの。繊細さを併せ持った肉付きの良いプルミエ・クリュ。

2015 Chablis Grand Cru Valmur / Domaine Moreau Naudet

会員価格：¥9,900 (税抜)

モロー・ノーデ唯一のグラン・クリュがこちらのヴァルミュール。南向きの斜面でブドウの平均樹齢40年、所有面積はたったの0.6ha。パワフルで凝縮感があるシャブリが出来上がる区画と言われています。ステファン・モローのラスト・ヴィンテージ。