2021年4月入荷・シャンパーニュ デゴルジュマン・タルディフ

いつもお世話になっているティレ・ブッションさんより

シャンパーニュ・ジャクソンの蔵出しアイテムが入荷！！

キュベ#700シリーズのデゴルジュマン・タルディフです。

734・735・ 736 ・737・ 738と垂直で入荷しております♪

Jacquesson & Fils

ジャクソン・エ・フィス

「シャンパーニュ３指」に指名されるグラン・メゾン。

古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に「革新」の精神を抱き

シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。

メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに１年長くし、最低４年間寝かせてからデゴルジュしています。

プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞

デゴルジュマン・タルディフは、8年を超える長い熟成を経てデゴルジュされる貴重な逸品！！

通常のスタンダード・キュベをさらに長い熟成を経て、再びリリースされる究極のスタンダード・キュヴェ

 

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #738 Degorgement Tardif (2019 Release)
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃738・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥19,700 (税抜)

品種；chardonnay 61%,pinot noir 18%, pinot meunier 21%

　　　ヴェースヴィンテージ2010年 67%、リザーヴワイン 33%

デゴルジュマンは2019年 6月、ドザージュは0.75g/L

2010年、冬と春は寒くて乾燥しており、夏の始まりはとても美しく、シーズンの終わりは涼しくて雨も多く難しい年でした。 選別後の収穫は非常に正確で、シャルドネにとって明らかな利点を備えた、エレガントで上質で新鮮なワインを生み出します。

 

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #737 Degorgement Tardif (2017 Release)
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃737・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥23,000 (税抜)

品種；chardonnay 43%,pinot noir 27%, pinot meunier 30%

ヴェースヴィンテージ2009年 70%、リザーヴワイン 30%

デゴルジュマンは2017年11月、ドザージュは1.5g/L

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #736 Degorgement Tardif (2016 Release)
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃736・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥26,400 (税抜)

品種；chardonnay 53%,pinot noir 29%, pinot meunier 18%

ヴェースヴィンテージ2008年 66%、リザーヴワイン 34%

デゴルジュマンは2016年11月、ドザージュは1.5g/L

2008年、厳しい寒さと暖かさが交互に繰り返される、激しい気候の冬の後、春は一部の畑は雹害に見舞われました。涼しく乾燥した夏の後、9月は素晴らしい天候に恵まれ、健全な状態でよく熟したブドウを収穫することができました。

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #735 Degorgement Tardif (2015 Release)
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃735・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥24,700 (税抜)

品種；chardonnay 47%,pinot noir 33%, pinot meunier 20%

ヴェースヴィンテージ2007年 72%、リザーヴワイン 28%

デゴルジュマンは2015年11月、ドザージュは3.5g/L

2007年、冬から春にかけ暖かく雨の多い天候となり、夏は一転して冷涼で雲の多い日が続きましたが、8月後半より好天に恵まれました。シャルドネの出来が素晴らしく、繊細で複雑さがありミネラリーなワインとなりました。

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #734 Degorgement Tardif (2014 Release)
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃734・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥26,400 (税抜)

品種；chardonnay 54%,pinot noir 20%, pinot meunier 26%

ヴェースヴィンテージ2006年 73%、リザーヴワイン 27%

デゴルジュマンは2014年。

2006年、気候はかなり混沌としている。寒くて雪の降る冬、穏やかだが嵐の春、猛烈な猛暑で始まり、後半は寒くて雨が多かった。しかし、シャルドネはとても素晴らしく、ピノはパワフルなブドウになりました。