ラングドック、南西地方の一流生産者のワイン入荷。

今日はラングドックと南西地方から希少アイテムを含む素晴らしいワインが入荷しました。

 

まずは南西地方から

 

黒ワインとも呼ばれる力強いワインを生み出すカオールは南西地方を代表するワイン産地の１つ。

カオールと言えば名門クロ・トリグディナや元カルティエの会長アラン・ドミニク・ペランが所有するラグジュアリー・カオールのシャトー・ラグルゼット、2000年設立ながら既に高い評価を獲得している新星クロ・ダン・ジュールなどが有名ですが、カオールを語る上で欠かせない生産者がいます。それがシャトー・デュ・セードルです。

シャトー・デュ・セードルはフランス３大専門誌でそれぞれク・ド・クール11回（ギド・アシェット）、４ツ星（ベタンヌ）、2ツ星（メイユール・ヴァン）を獲得、ワイン・アドヴォケイトやスペクテイターでも高い評価を獲得しているモンスター・カオールで多くの星付きレストランにオン・リストしているこの地を代表する生産者。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015 I.G.P.Cotes de Gascogne Blandine Le Blanc     通常価格1,900円(税抜)

 

セードルのネゴシアン・レンジですが、栽培から醸造までセードルの当主パスカルが指導、管理をしている為、低価格ながらも非常に優れたワインに仕上がっています。こちらはユニ・ブランとコロンバールから造られるフレッシュな白ワイン。グレープフルーツやパイナップルを思わせるアロマにキレの有る酸とミネラル。魚介類やサラダと合わせて飲むと美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015 I.G.P. Côtes du Lot Marcel Malbec             通常価格1,900円(税抜)

 

こちらもネゴシアン・レンジ。マルベックと聞くと力強いワインというイメージを受けますが、フレッシュかつフルーティーな赤ワイン。タンニンは細かく、凝縮感もありソフトな口当たり。単体でも楽しめますが、肉料理やチーズと合わせるとより楽しめると思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012 Château du Cèdre                           通常価格3,600円(税抜)

 

収量は36hl/haに抑えられているセードルのスタンダード・キュヴェ。カオールらしい力強さの中にフィネスを感じる上品な赤ワイン。10年以上の熟成に耐えられますがモダンスタイルの為若いうちからでも楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011 Le Cèdre                                    通常価格8,300円(税抜)

 

寿齢30〜40年のマルベックから造られるプレステージ・キュヴェ。凝縮感があり、巨大な構造。フレッシュ感も損なわれておらず、力強さとエレガンスが見事に融合しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015 Le Cèdre Blanc                             通常価格5,850円(税抜)

 

コンドリューを脅かすヴィオニエ100%の白ワイン。3年振りの入荷、しかも今回輸入元に入荷したのはたったの60本と超絶希少品。南西地方でここまで凄いヴィオニエが出来るのかと驚かされます。入荷のお知らせがきたとともに速攻注文しましたー。カーブで休ませ中の為、店頭にはまだ並んでいないのでご興味の有る方は御声かけください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012 Madiran / Clos Basté                    通常価格3,600円(税抜)

 

カオールとともに南西地方を代表する銘醸地マディラン。

そんなマディランの名門シャトー、ピエール・ラプラス（シャトー・ダイディの名前の方が有名ですね。）の醸造責任者を務めていたフィリップ・ミュールが独立して立ち上げたクロ・バステ。

ルヴュ・ド・ヴァンやキュイジーヌ・エ・ヴァン・ド・フランスでワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得、多くの星付きレストランにオン・リストされています。エレガントで洗練されたカオールがセードルならエレガントで洗練されたマディランはクロ・バステ！

ジビエや赤身肉との相性は抜群で秋から冬に重宝されるワインです。

 

そしてラングドック

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015 Partouse Rosé / Domaine Pierre Cros                                      通常価格2,500円(税抜)

 

ギド・アシェットのク・ド・クール（心に残った一本賞）の常連にしてミネルヴォワのNo.1生産者ピエール・クロス。

赤、白ともに本当に上質なワインを造っているで、ロゼはないのかなーと思っていたら、この間購入したギド・アシェットのロゼ版でもク・ド・クールを獲得している事が判明。生産者のHPを見て2種類造っていたので輸入元さんに御願いして1種類仕入れてもらいました。

60本日本に入荷していますが全量買い取り。

ギド・アシェットで星&ク・ド・クールを獲得したロゼも良さそうでしたが、こちらのロゼの方が新しいキュヴェで、面白そうだったのでこちらを購入。

少し休ませて試してみたいと思います。