2016年度ベタンヌ&ドゥソーヴ・ブルゴーニュ4つ星、5つ星編。
フランスで著名な評価紙の１つであるベタンヌ・エ・ドゥソーヴ（以降ベタンヌ）。 元々クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）というワインガイドから独立したミシェル・ベタンヌ氏とティエリー・ドゥソーヴ氏 […]
Read moreカテゴリー: フランスワイン
ボルドー・ワインの移り変わり
Anyway-Grapesとしては珍しいボルドー・ワインに関する記事です。ボルドーって持っている知識がいつの間にか変わってしまう地域だなーと思ったので軽くご紹介。 ブルゴーニュやローヌ、アルザスなどの地方だと家族経営のド […]
Read more待望入荷、ピエール・ボワッソン
3年程前、まだ従業員ではなく客だった頃、オーナーにムルソーのオススメを聞いたところ、幾人かの生産者とともにボワッソン・ヴァドの名前が挙げられました。 その生産者の名は聞いたことがなく不思議に思っていましたが、それもそのは […]
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