カテゴリー: 赤ワイン

アルザス地方・ビオディナミの第一人者『Domaine Marc Tempé / ドメーヌ・マルク・テンペ』 新ヴィンテージが入荷です！！ どのワインも非常にアロマティックで熟れた果実の旨味が口の中いっぱいに広がります♪ […]

美食の地バスク地方の希少ワインが届きました。 ドメーヌ・アレチェアは生産量が少なくその殆どが星付きレストランなどフランス国内で消費されている事から日本にはあまり入って来ません。その為日本での知名度は低いですが驚く程に優れ […]

すっかり秋の空気になりましたね。 先日の休みは、散歩の途中で見つけた 大粒で艶やかな栗をひたすら剥くこと２時間。。。 弱火でじっくりコトコト 甘〜い渋皮煮が出来上がりました(^_^)♪ 時間はかかりますが、季節を感じられ […]