ワインセラーの種類とワイン管理アプリ
3月の半ばに差し掛かりましたがまだまだ寒い日が続いていますね。 この先1週間の予想最高気温も東京で20度と過ごしやすい季節に入るまでまだ時間がかかりそうです。 でも最近は急に気温が上昇したり油断できないからワインもそろそ […]
Read more待望入荷、ピエール・ボワッソン
3年程前、まだ従業員ではなく客だった頃、オーナーにムルソーのオススメを聞いたところ、幾人かの生産者とともにボワッソン・ヴァドの名前が挙げられました。 その生産者の名は聞いたことがなく不思議に思っていましたが、それもそのは […]
Read more新着オールド・ヴィンテージ、ジャン・グロ入荷
ドメーヌ・ジャン・グロのブルゴーニュ・ルージュ1974年が入荷しました！！ 今回の出所はブリュッセル郊外のレストラン。閉店する為放出されたものです。 蔵から出荷された後40年近くレストランの地下セラーでずっと保管されてい […]
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