Anyway Wine Blog – 世田谷区 経堂 –

今日は、香川県に行っていたスタッフのおみやげです。 乾燥させた小さな魚介類がせんべいにはりついています。 このおせんべいは、作るのに手間がかかるので、いっときすたれたそうです。 製造工程をHPで見ると、魚のしたごしらえを […]

広島みやげの定番のひとつ 広島で限定販売している亀屋さんの川通り餅 （ 和綴じ風の箱がかわいい） 毛利元就（もとなり）の祖先である毛利師親（もろちか、のちの元春）が石見の國の佐波善四郎との戦いで、江の川（ごうのかわ）を渡 […]

広島に学会に行ってたアルバイトスタッフがおみやげに買ってきてくれました。 もみじ饅頭を、生菓子として作ったとのこと。 普通のもみじ饅頭の皮はカステラですが、こちらはもち粉を使ったお餅。 もっちりした食感はもみじ饅頭界にも […]