Rozendal Vineger（ロゼンダールヴィネガー）
本日は、アフリカのヴィネガーをご紹介します！ このヴィネガーは、南アフリカ大使館におじゃましたときに、紹介していただいたもので、味見をして即取り扱うことを決めました。時間と手間をかけた伝統的な製法ならではの味の深みをぜひ […]
Read moreAspasie（アスパズィー）
ギフトにおすすめのシャンパーニュのご紹介です アスパズィー「セパージュ・ダンタン」 Aspasie “cepages d’antan” ->完売しました 1794年、シャンパーニ […]
Read moreNew Zealand Regional Pioneeres Seminar
ニュージーランド・リージョナル・パイオニア・セミナー・レポート 昨日はニュージーランドのマルボロ、セントラル・オタゴ、オークランドのそれぞれの産地で古くからワインを造っている先駆者的存在な３つのワイナリーセミナー、しかも […]
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