モーゼルの急斜面から生まれるナチュラルワイン

ドリンカブルなナチュラルワイン！！

モーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」✖️ ポルトガル・ドウロの銘醸「ニーポート」が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト

リースリング100％で造られる爽やかな酸と柔らかな果実味をお楽しみ下さい。

 

Fio Wine

フィオ・ワイン

モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸蔵がジョイント。

自由な発想で生み出す新感覚ナチュール！
ポルトガルドウロ地方の銘醸 「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、 息子のダニエルニーポート氏、そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー 「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。
ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、 それぞれの経験に根ざした自由な発想で、 個性的なワインを生み出しています。

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N.V. Landwein Nat Cool Mosel 1000ml
ラントヴァイン・ナット・クール・モーゼル

価格：¥3,685 (税込)

品種：リースリング 100%

平均樹齢 : 35-40年

醗酵 : 30%全房醗酵、 ステンレスタンク (5,000L)、 オーク樽 (1,000L、旧樽)

熟成 : 50% ステンレスタンク (5,000L)、50%オーク樽熟成 (1,000L、ドイツ産、旧樽)にて12カ月

ピースポート村のリースリングで造られ、柔らかい口当たりと爽やかな酸味、柑橘系の果実味が特徴です。

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2020 Landwein Teppo Riesling Mosel
ラントヴァイン・テッポ・リースリング・モーゼル

価格：¥3,850 (税込)

銘醸畑 「ゴルトトレプフェン」のリースリング 100%

品種：リースリング 100%

醗酵: オーク樽 (1,000L、旧樽)

熟成: オーク樽熟成12カ月 (1,000L ドイツ産、旧村)

銘醸畑ゴルトトレプフェンのリースリングから「時間 をかけた丁寧なワイン造り」 をコンセプトに生まれるワイン。 大樽醗酵、 約1年の大樽熟成を経たワインは滑らかで柔らかな味わいです。

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N.V. Landwein Piu Piu Pet Nat
ラントヴァイン・ピウ・ピウ・ペット・ナット

価格：¥4,070 (税込)

ピースポート村の急斜面で育まれたリースリングから造られる亜硫酸無添加ペット・ナット

品種：リースリング 100%

ノンフィルター / 亜硫酸無添加 / アンセストラル方式

瓶内熟成 24-36カ月

ガス圧 2.4 気圧

残糖度 :0.4g/L

爽やかな泡、 グレープフルーツやレモンピールを想わせるフレッシュな味わいに、 旨味とコクを感じます。