ロワールから世界を揺るがす「新世代の天才」ニコラ・バルブー、奇跡の限定入荷！！
ようやく気持ちのいい秋晴れがやってきましたね！
長引く雨やどんよりしたお天気から抜けると、心までスッキリと晴れやかな気分になります。
本日は、世界中のトップソムリエ、コレクター、そしてナチュラルワイン愛好家が今最も激しい争奪戦を繰り広げている、ワイン界の超新星『Nicolas Barbou / ニコラ・バルブー』の最新ヴィンテージを含む3銘柄が、奇跡的に限定入荷いたしましたのでご案内いたします。
噂で名前だけは耳にしていたものの、気づいた時には既に人気沸騰、時既に遅し…と諦めかけていたのですが、、、
実は先日、お父様名義の『Dominique Barbou /ドミニク・バルブ ー』の “L’Effrontee / レフロンテ” を飲む機会があり、その圧倒的な味わいに感動したばかり。「エチケットはお父様だけど、醸造は息子のニコラ本人が手掛けている」というではないですか、「これは息子名義のワインも絶対に飲みたい！」と思っていた矢先……。
完全に職業病ですね (^^;;
ー世界中のワインファンを魅了する「新世代の天才」ニコラ・バルブー
ロワール地方トゥーレーヌ地区で高評価を得る名門ワイナリー「ドメーヌ・デ・コルビリエール（Domaine des Corbillières）」の現当主であるドミニク＆ヴェロニク・バルブ夫妻の息子として生まれ、幼少期からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
ブルゴーニュのディジョンでワイン醸造を学んだ後、ニュージーランドのワイナリーで経験を積みました。その後、ブルゴーニュの伝説的な自然派トップドメーヌであるジャン・イヴ・ビゾ（Jean-Yves Bizot）のもとで2021年まで修業したほか、ムルソーの名門であるボワソン・ヴァド（Domaine Boisson Vadot）のもとで白ワイン造りの緻密な基礎を学びました。
ー世界が認める実力
世界的なワイン検索サイト「ワイン・サーチャー（Wine-Searcher）」が発表した「世界で最も高価なソーヴィニヨン・ブラン」のランキング（2023年の評価）において、名だたる大御所「ディディエ・ダグノー」やカリフォルニアの至宝「スクリーミング・イーグル」と並び、ニコラ・バルブーのワインが世界5位・6位にダブルランクインするという快挙を成し遂げたのです。
無論、国際的な評価はうなぎ上り。
ニコラ・バルブーのワインは、生産量の少なさから現地フランスでも入手困難を極めています。
世界が熱視線を送るロワールのテロワール、そして彼の研ぎ澄まされたセンスが織りなす「液体芸術」を、ぜひご自身で体感してください。
極少量の入荷となりますので、気になられた方はぜひお早めにチェックを！
Nicolas Barbou
ニコラ・バルブー
ニコラ・バルブー（Nicolas Barbou）は、フランス・ロワール地方トゥーレーヌを拠点に、世界中の愛好家から熱視線を浴びる新世代の若手天才醸造家です。
名門ワイナリー「ドメーヌ・デ・コルビリエール（Domaine des Corbillières）」の家系に生まれ、ニュージーランドやブルゴーニュで修業を積みました。
特にブルゴーニュでは、伝説的な自然派の巨匠ジャン・イヴ・ビゾや、ムルソーの名門であるボワソン・ヴァド（Domaine Boisson Vadot）のもとで白ワイン造りの緻密な基礎を学びました。
故郷に戻り、自身のプロジェクト「Utopie Créative（創造的ユートピア）」を始動。
彼のワイン造りは、自社畑での有機栽培、野生酵母による自然発酵、亜硫酸塩（SO2）を最小限に抑えた究極の低介入が特徴です。一般的なロワール・ソーヴィニヨン・ブランの「フレッシュで早飲み」という既成概念を覆し、ブルゴーニュ的な樽熟成を用いることで、圧倒的な透明感、深み、まっすぐな塩気を引き出します。そのエモーショナルな質感と希少性から、現在は「トゥーレーヌのビゾ」とも称され、世界的に入手困難なアイコンワインとなっています。
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2023 Touraine Folie Insolente
トゥーレーヌ・フォリ・アンソラント
価格：¥41,800 (税込)
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
畑・醸造：わずか0.8ヘクタールの極小の区画。2007年に植樹された厳選された区画のブドウを使用。木樽でじっくりと時間をかけて熟成。
「Folie Insolente（生意気な、あるいは常識にとらわれない狂気）」の名にふさわしい、躍動感あふれる一本。フレッシュなシトラスやハーブのニュアンスに加え、樽熟成由来の奥行きとクリーミーな質感が美しく調和しています。ただ爽やかなだけではない、芯の通ったミネラルと緊張感が圧倒的な魅力を放ちます。
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2020 Touraine Utopie Creative
トゥーレーヌ・ユトピ・クレアティヴ
価格：¥45,540 (税込)
「創造的ユートピア」の名を冠した、ニコラ・バルブーの哲学を象徴するフラッグシップ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
畑・醸造：1.5ヘクタールの区画。クォーツ、砂質、粘土が緻密に入り混じる特別な土壌。1975年に植樹された樹齢50年を超える貴重な古樹のブドウのみを使用しています。
古樹ならではの並外れた凝縮感と、クォーツ土壌由来の強固なミネラルが骨格を形成しています。熟した青リンゴ、洋梨、そして熟成によって開き始めた蜜やスパイスのニュアンス。驚くほど厚みのあるオイリーなテクスチャーを、美しく伸びる酸が気品高くまとめ上げています。「これが本当にソーヴィニヨン・ブランなのか？」と疑うほど、ブルゴーニュの特級（グラン・クリュ）白ワインを彷彿とさせる偉大な風格です。
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2023 Vin de France Alchimie Passionnelle
ヴァン・ド・フランス・アルシミー・パショネル
価格：¥45,540 (税込)
「情熱的な錬金術」を意味する名を冠した特別なキュヴェ
品種：シャルドネ100％
畑・醸造：樹齢50年以上の畑。深い粘土質と粗い石英砂の表面を持つ独特の土壌から生まれます。ソーヴィニヨン・ブランの土地として知られるトゥーレーヌにおいて、例外的なポテンシャルを秘めた区画です。自家酵母による自然発酵。3分の1は新樽、残りはブルゴーニュの古樽を用い、こちらも20ヶ月に及ぶ長期熟成を施しています。規定に縛られない自由な表現のため、あえて格下の「Vin de France（ヴァン・ド・フランス）」としてリリースされています。
名前通りのドラマチックな一体感。グラスに注いだ瞬間から広がる芳醇なアロマと、圧倒的なエネルギー、そしてピュアな果実味が官能的に絡み合います。幾層にも重なる複雑味がありながらも、喉越しは驚くほどスムーズでスッと溶け込む美しさがあります。
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