春は桜色のロゼワイン♪ 店頭にてロゼワインフェア開催中！
少しずつ暖かくなり花が咲き乱れる春、
心浮き立つこの季節のオススメは、ピンク色が美しいロゼワイン！！
最近は一年を通して人気が高まってきたロゼワインですが、この季節に楽しむロゼは格別ではないでしょうか。
ロゼワインの色合いは淡いピンク色のロゼワイン、明るいピンクやオレンジがかったもの、紫がっかたピンクなど様々です。
ぜひ、その日の気分に合わせて楽しんでみてください！！
フランス・プロヴァンス地方のスーパーはロゼ一色♬
まさによりどりみどりで羨ましいですね〜
当店のロゼコーナーも素敵ですよ〜^_^
料理も野菜を中心としたさっぱりとしたものから、トマトソース。
醤油との相性もいいので和食にもぴったりです。スパイスを使った中華料理との相性も良くまさに食事を選ばず色々な料理と合わせやすいのも嬉しいですね！
美しいピンク色と合わせて、サーモンのマリネや旬の桜エビもいいですね。
なんて想像を膨らませていたら、どうしても飲みたくなってしまい・・・
開けてしまいました（笑）
最近、飲んでいなかったので久しぶりにミニエール・ロゼを^_^
ミニエール・ロゼ、素晴らしいですね〜
オレンジなど柑橘類の香りに赤い果実の旨味が複雑さを加え、
繊細な泡がとっても贅沢で上品で長い余韻が心地よく続きます。
クリスタルムの醸造家ピーター・アランが手掛けるガブリエスクルーフのロゼ
ヴィオニエとシラーをブレンドしたロゼって珍しい〜
というわけで、こちらもテイスティング
さすが、クリスタルムのピータ・アラン！！と思わず頷く美味しさ！
洋梨や桃がアロマティックで、黒系果実のボリューム感がふくよかでリッチな味わい。
オイリーさもあるので、魚や肉料理、クリーミーな料理との相性もバッチリです。
店頭では、すべてのロゼワインを10％OFFにてお求めいただけます！！
カジュアルにお楽しみいただけるものから、
特別なひと時を演出してくれるスペシャルなアイテムまで
今回、ご紹介するもの以外にも色々取り揃えております！
ぜひ、お店にも遊びにいらしてください。
N.V. Minière F&R Influence Rosé Brut (2018.6.Désgorgement)
ミニエール・アンフリュアンス・ブリュット・ロゼ
通常価格：¥8,600 (税抜)
ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟、今最も注目されるRMのミニエールのロゼシャンパーニュ。
セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底しています。
生産本数僅かな希少キュヴェです。
赤いフルーツのフレッシュなアロマと長期熟成による複雑なアロマが絡み合い奥行きのある味わい。
N.V.Vin Mousseux Rosé FRV100 / Domaine des Terres Dorées
ヴァン・ムスー・ロゼ・エフェールヴェッソン
通常価格：¥3,000 (税抜)
ガメイ100％のとってもチャーミングなロゼスパークリング。
アルコール度はわずか7.5%です。
輝気のあるバラ色。赤い果実が溢れる籠を思わせるフルーティーなアロマ。
瓶内1次発酵らしいほのかな甘みがありますが、ミネラリーかつフレッシュな酸がバランスを作り、最後に新鮮さが残り飲みやすいのでついつい飲みすぐてしまいます。
N.V. W.O. Western Cape Brut Rose / Colmant
W.O. ・ウェスタン・ケープ・ブリュット・ロゼ
通常価格：¥3,300 (税抜)
繊細なイチゴ、赤スグリ、花のアロマ、シルキーでリッチな口当たりで口の中には赤系果実にトーストのフレーバーが広がります。飲みやすく時間をかけて熟成も可能なロゼ・スパークリングです。
2016 Vinho Verde D.O.P. Castelo Neglo Rosé 250 / Guapos Wine Project
ヴィーニョ・ヴェルデ・D.O.P.・カステロ・ネグロ・ロゼ
通常価格：¥2,500 (税抜)
Guapos Wine Project（グアポス・ワイン・プロジェクト）はワインメーカーのBruno Valente（ブルノ・ヴァレンテ）とDaniel Costa（ダニエル・コスタ）の二人が立ち上げたワインのブランド。
これまでのヴィーニョヴェルデとは一線を画した、地域・気候・ブドウ品種の個性などポルトガル独自の多様性を維持尊重した新しいスタイルのワイン造りをしています。
ヴィーニョヴェルデらしい溌剌とした酸にロゼならではの華やかな果実味が魅力、
淡いピンク色がとっても綺麗なロゼワイン。
2017 Coteaux du Languedoc Bergerie de L’Hortus Classique Rosé / Domaine de l’Hortus
コトー・デュ・ラングドック・ベルジュリード・ロルチュ・クラッシック・ロゼ
通常価格：¥2,500 (税抜)
ドメーヌ・ド・ロルチュはラングドック、ピク・サン・ルーの旗手とも言える生産者の１人で、フランスのワイン専門誌ベタンヌ&ドゥソーヴでも2ツ星を獲得しています。
南仏らしい、海風からくる力強いミネラルたっぷりと感じ、フレッシュな赤い果実が口中で弾けます。グリーン系のハーブの香りが爽やかなロゼ！！
魚介のマリネや魚や鶏肉の香草パン粉焼きなんかもいいですね〜
2018 W.O. Botriver Rosebud / Gabriëlskloof
W.O. ・ボットリヴァー・ローズバッド
通常価格：¥2,500 (税抜)
ガブリエルスクルーフは2001年、自身のワイナリーを持つことが夢であったであったビジネスマン、バーナード・ヘインズによって立ち上げられたワイナリーです。2014年、自身のワイン・ブランド、クリスタルムを持つ若手醸造家、ピーター・アラン・フィンレイソン（バーナードの娘婿）をセラーマスターに迎えたことにより、ガブリエルスクルーフはよりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。
品種はシラー58%+ヴィオニエ42%、シラーは白ワインと同様にダイレクトプレス、別々に絞ってからブレンドし発酵しています。
ヴィオニエのアロマッティックでオイリーな旨味とシラーのスパーイシーな香りが程よく、
とても食事に合わせやすいロゼワインに仕上がっています！！
2016 Tavel Rosé / Prieuré de Montèzargues
タヴェル・ロゼ
通常価格：¥2,800 (税抜)
熟した赤系果実に仄かなスパイスのタッチ。丸みのある口当たりからスタートし、フレッシュなアフターが感じられる、肉料理との相性がいいロゼ・ワイン。
2015 Bandol Rosé / Domaine de la Tour du Bon
バンドール・ロゼ
通常価格：¥3,600 (税抜)
フランスのロゼの銘醸地バンドール！！
今や自然派ワイン界で知らぬ人はいない若き日のティエリー・ピュズラもアニエスの元で働いていました。
ワイルドベリーのようなフレッシュな果実味と塩味をおびたミネラル感、タイムやフェンネルのような地中海料理に使われるハーブの香りが広がります。
2017 Bandol Rosé / Domaine Tempier
バンドール・ロゼ
通常価格：¥5,500 (税抜)
ドメーヌ・タンピエは言わずと知れたプロヴァンスを代表する生産者の一人で、その名声は19世紀には既に知れ渡っていました。
ブドウはすべて手摘みで収穫。フレッシュさと酸，そして赤ワイン用のブドウよりも低いアルコールを追求して収穫のタイミングを計っています。
サーモン・ピンクの澄んだ色調と果物や花の力強い香りが魅力的。桃やザクロ・ブラッドオレンジの豊満で円やかな味わいのなかにスパイシーな白胡椒などのスパイス香があり、バランスの良い酸が支えています。