隠れたワインの銘醸地!チェコ共和国のビオディナミ生産者『Syfany / シファニ』
中央ヨーロッパに位置し、ドイツ、オーストリア、ポーランド、スロバキアと国境を接しているチェコ共和国。国土は日本の約5分の1、九州位の大きさだそうです。 ビール大国として知られるチェコですが、実はワインの銘醸地でもあります […]
Read more東京都世田谷区経堂にある地下セラー型ワインショップです。ワイン、スイーツ、お取り寄せグルメなどを綴ります。
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Read moreスイスイと杯を重ねたくなるエレガントなオレンジワインが入荷です♫ 白ブドウを原料とし、赤ワインのように醸し(スキンコンタクト)を行うオレンジワイン。 この醸し長さによって色調や味わいに変化が生まれてきます。 […]
Read more今日は、ちょっと珍しい地域のワインをご紹介です。 コート・ロアネーズをご存知でしょうか? フランス中央部・オーベルニュ地方のAOCなります。 厳密にはロワール地方の一部ですが、実際にはボジョレーに近く、モルゴンから西に5 […]
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