カテゴリー: スパークリング

今日は、ちょっと珍しい地域のワインをご紹介です。 コート・ロアネーズをご存知でしょうか？ フランス中央部・オーベルニュ地方のAOCなります。 厳密にはロワール地方の一部ですが、実際にはボジョレーに近く、モルゴンから西に5 […]

フランスでも有名な醸造家「Cyril Alonso / シリル・アロンソ」 マルセル・ラピエールの弟子であり、 師匠は、自然派の父とも言われる「ジュール・ショーヴェ」・・・ 長いことネゴシアン兼醸造家のスタイルでワインを […]

新着！アルザスワインのご紹介です。 コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家Clément Klur、「カッツェンタル」（＝猫峡谷）村をアピールするためにエチケットに描いた『猫のラベル』でもおなじ […]