MITSU-GETSU × FINESS ４月のワイン会
４月１１日にブルゴーニュワインの品揃えと品質に信頼がおけるワインの輸入会社フィネスさんのワイン会を、japanese food and wine MITSU-GETSU で開催致します。 四季にはそれぞれの喜びがあります […]
Read more
フランスバスク地方のピエール・オテイザのシャルキトリー
生ハム社内試食会開催報告 フランスバスク地方の肉職人ピエール・オテイザ《Pierre Oteiya》 左；ジャンボン・ド・バイヨンヌ 中央；ジャンボン・アルデュード（バスクの白豚） 右；ジャンボン・ド・キントア（絶滅しか […]
Read more南アフリカワインの勉強会−１
先日南アフリカワインの勉強会をしました。 直接現地から購入してきたものやイギリスのワインショップからネットで購入したワインなど、 まだ日本未入荷のワインをブラインドで試飲。非常におもしろかったです。 クリスタレムのピータ […]
Read more