ロゼの季節がやってきた!桃の節句は華やかなロゼワインで乾杯♫
ぽかぽか陽気に誘われて、ロゼワインで乾杯!!
良〜く冷えた淡い上品なピンク色のロゼでアペリティフなんていかがでしょう♫
グラスの中でキラキラと輝く淡いサーモンピンクのワインを眺めているとだけでワクワクと心が浮き立ちます。
桃の節句のお祝いにちらし寿司とロゼワインもいいですね〜(^ ^)
バランスが良いので、和食はもちろんハーブを使ったアジア料理や中華、イタリアンとジャンルを問わず食事との相性が抜群!
前菜からメイン料理まで食事を通してお楽しみいただけるのも魅力です♪
世界各国のロゼワインが続々と入荷中です。
今週末は、心浮き立つロゼワインで食卓に花を添えてみてください♪
***************************
🇵🇹 2018 Vinho Verde D.O.P. Castelo Neglo Rosé 250 / Guapos Wine Project
ヴィーニョ・ヴェルデ・D.O.P.・カステロ・ネグロ・ロゼ 250 / グアポス・ワイン・プロジェクト
価格:¥2,200 (税込)
品種:トゥーリガ・ナショナル60%+エスパデイロ40%
バイアンにある標高250mの畑。
淡いピンク色。 溢れんばかりの森の香りが活気に満ちた交響曲よう。 魅惑的で表現力豊かなロゼ。
***************************
🇿🇦 2018 W.O. Botriver Rosebud / Gabriëlskloof
W.O. ・ボットリヴァー・ローズバッド / ガブリエルスクルーフ
価格:¥2,750 (税込)
品種:シラー58%+ヴィオニエ42%
シラーは白ワインと同様にダイレクトプレス、別々に絞ってからブレンドし発酵しています。
ヴィオニエのアロマッティックでオイリーな旨味とシラーのスパイシーな香りが程よく、
とても食事に合わせやすいロゼワイン。
***************************
🇧🇬 2021 Danube Plain Limited Series Gamza Rose / BOROVITZA WINERY
ドナウ・プレーン・リミテッド・シリーズ・ガムザ・ロゼ / ボロヴィッツァ・ワイナリー
価格:¥2,750 (税込)
品種:ガムザ 100%
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。
***************************
🇩🇪 2021 Pinot Noir Rose Haus Klosterberg / Markus Molitor
ピノ・ノワール・ロゼ・ハウス・クロスターベルク / マーカス・モリトール
価格:¥3,190 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
砂糖漬けのチェリーの華やかでフレッシュなアロマ。口に含むとジューシーな赤果実が広がり、伸びやかなミネラルと緻密な酸が骨格を与えている。チャーミングでフルーティー、どんな食事にも合わせやすいバランスの取れたロゼ。
***************************
🇫🇷 2021 Côtes de Provence Caprice de Clementine Rosé / Château les Valentines
コート・ド・プロヴァンス・カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ / シャトー・レ・ヴァロンティーン
価格:¥3,135 (税込)
品種:グルナッシュ50%+サンソー50%
桃やイチゴのクリーンなアロマに清涼感あるシトラスのニュアンス。軽やかかつふくらみある果実にフレッシュな酸。白桃やレッドカラントが香るチャーミングな余韻。この土地ならではの深いミネラル感を備えている。
***************************
🇿🇦 2022 W.O. Swartland Secateurs Rosé / A.A.Badenhorst
W.O. ・スワートランド・セカトゥール・ロゼ / A.A.バーデンホースト
価格:¥3,520 (税込)
品種:ムールヴェードル100%
畑の個性由来のミネラルがしっかりと表現されていて、古樹ならではの深みがあり、アロマは複雑で、エキゾチック で味わい深く仕上がっています。複雑な赤い果実、スパイス、ローズウォーター、ブラックカラントなどのアロマが豊 かで、満足感のある風味とテクスチャーが感じられ、長い余韻を伴います。
***************************
🇦🇹 N.V. Revolution Pink Solera (2017-2020) / Bioweingut Johannes Zillinger
レヴォリューション・ピンク・ソレラ / ビオヴァイングート・ヨハネス・ツィリンガー
価格:¥3,630 (税込)
品種:レースラー(2020年)50%、シラー(2018年~2020年)40%、ザンクト・ラウレント(2017~2019年)10%
赤いベリー、複雑でフレッシュ、ミネラル、ジューシーで歓びに満ちたワイン
***************************
🇫🇷 2021 Beaujolais Villages Rosé / Château Thivin
ボジョレー・ヴィラージュ・ロゼ / シャトー・ティヴァン
価格:¥3,740 (税込)
品種:ガメイ100%
樹齢50年の古樹のガメイ100%のロゼ。
白ワインと同様にダイレクトプレスによる果汁は、淡いロゼ色をしています。
味わいはキリッとドライでとっても綺麗なロゼワインに仕上がっています。
***************************
🇮🇹 2021 I.G.T. Veneto osai / Indomiti
I.G.T.ヴェネト・オザイ / インドミティ
価格:¥4,840 (税込)
品種:タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100%
濃いサーモンピンクの綺麗な色合い。バラやシャクヤク、サクランボ、ローズピップなどの心地良い香り。柔らかくフレッシュで瑞々しい口中はエレガントで、赤スグリのニュアンスが感じられる。フィニッシュにはイチジクのノートと共に旨味が広がる。
***************************
🇫🇷 2021 Bandol Rosé / Domaine Tempier
バンドール・ロゼ / ドメーヌ・タンピエ
価格:¥7,260 (税込)
品種:ムールヴェードル50%+グルナッシュ28%+サンソー20%+カリニャン2%
ドメーヌ・タンピエは言わずと知れたプロヴァンスを代表する生産者の一人、その名声は19世紀には既に知れ渡っていました。
ブドウはすべて手摘みで収穫。フレッシュさと酸,そして赤ワイン用のブドウよりも低いアルコールを追求して収穫のタイミングを計っています。
サーモン・ピンクの澄んだ色調と果物や花の力強い香りが魅力的。桃やザクロ・ブラッドオレンジの豊満で円やかな味わいのなかにスパイシーな白胡椒などのスパイス香があり、バランスの良い酸が支えています。