2021年12月入荷・オールドヴィンテージBourgogne
あっという間にクリスマスですね〜。
街はイルミネーションでキラキラと輝いてますが、あまりクリスマス感がないような
今年ももう残り僅かだというのに、、、入荷が多く仕事に忙殺されています〜(笑)
さて、いつも状態の良いワインを分けていただいているTIRE-BOUCHONさんより、稀少なオールド・ヴィンテージワインが多数入荷しております。
先ずは、ブルゴーニュワインからご紹介です！！
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2000 Monthelie 1er Cru les Duresses / Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
モンテリー・1er Cru・レ・デュレス / ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
価格：¥19,800 (税込)
アンドレ・ポルシュレは1976年〜1988年オスピス・ド・ボーヌの醸造責任者を勤めた後、1988年〜1993年までドメーヌ・ルロワで醸造責任者をつとめそして1994年〜1999年まで再びオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者を勤めた、ここ半世紀で最も偉大な伝説の醸造家。
8月に入荷した2000年ムルソーが素晴らしい状態でした。ご購入いただいたお客様からのリピートのお声が多くあっという間に完売。
今回、ムルソー村とヴォルネイの間に位置するモンテリーの2000年が入荷です！！
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2007 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere(Monopole) / Domaine Henri Boillot
ピュリニー・モンラッシェ・1er Cru・クロ・ド・ラ・ムシェール（モノポール）/ ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ
価格：¥49,170 (税込)
「クロ ド ラ ムーシェール」は「レ ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢80年超えのヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。
この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品。
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2009 Chevalier-Montrachet (Maison) Grand Cru / Louis Jadot
ピュリニー・モンラッシェ・Grand Cru・シュヴァリエ・モンラッシェ / ルイ・ジャド
価格：¥73,700 (税込)
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
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2004 Beaune 1er Cru Clos du Roi (Jean Boillot & Fils) / Domaine Henri Boillot
ボーヌ・1er Cru・クロ・デュ・ロワ / ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ
価格：¥14,630 (税込)
クロ・デュ・ロワはかつてフランス国王が所有していたとされる銘醸1級畑。最もサヴィニー寄りに位置し、ボーヌならではの穏やかで厚みのある果実の風味と、まろやかで魅力的な酸が調和したエレガントなワイン。
アンリの父ジャンの時代には、ドメーヌ・ジャン・ボワイヨの名前を使用していましたが、2005年ヴィンテージからドメーヌ・アンリ・ボワイヨを名乗っています。
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1976 Vosne-Romanée 1er Cru les Beaumont / Clavelier et Fils
ヴォーヌ・ロマネ・1er Cru・レ・ボーモン / クラヴリエ・エ・フィス
価格：¥27,500 (税込)
1976年は、1978年や1971年と共に1970年代を代表する良年。
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモンは、南はリシュブール、北はエシェゾーという偉大なグラン・クリュにはさまれた秀逸な一級畑。
色調・状態共に良好です。
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1990 Vosne-Romanée 1er Cru les Beaumont / Bernard Hudelot
ヴォーヌ・ロマネ・1er Cru・レ・ボーモン / ベルナール・ユデロ
価格：¥38,170 (税込)
こちらもヴォーヌ・ロマネ村を代表する一級畑「レ・ボーモン」
ブルゴーニュのビックヴィンテージ1990年です。
色調もとても綺麗です。
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1996 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru / Domaine Pierre Damoy
ジュヴレ・シャンベルタン・Grand Cru・シャンベルタン・クロ・ド・ベズ / ドメーヌ・ピエール・ダモワ
価格：¥80,300 (税込)
シャンベルタン・クロ・ドベーズの最大所有者
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの35％と、シャペル・シャンベルタンの畑40％を所有する他、シャンベルタンの畑を 1 ヘクタール程所有する、クロ・ド・ベーズで最大の自社畑を持つドメーヌです。
1992年に現当主ピエール・ダモワが継承してからドメーヌの名声はさらに高まっています。
良年1996年！25年熟成。。。
どんな香りを放ってくれるのか…想像するだけでワクワクします。
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1996 Clos de la Roche V.V. 1500ml Grand Cru / Domaine Pernin Rossin
モレ・サン・ドニ・Grand Cru・クロ・ド・ラ・ロッシュ・ヴェイユ・ヴィーニュ / ドメーヌ・ペルナン・ロサン
価格：¥120,670 (税込)
ドメーヌ・ペルナン・ロサンは2001年に引退したヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置くドメーヌでコート・ド・ニュイ地区に6.8haの畑を所有していました。引退後は本拠地をクーシェ村においています。
ペルナン・ロサンは1980年代には一時期物議を醸し出したギィ・アッカをコンサルティングに雇い、1990年代に入ってからはコンサルティングを雇わず自らの手でワイン造りを行いましたが、どの年代も総じて高品質なワインを造っていた事からフランス国内で熱狂的なファンが多く、日本ではあまり知られていない生産者です。
品質が高いと言う証拠にネゴシアンをやっている有名生産者はそのワイン、またはブドウの購入元を明かしませんが、かの有名なマダム・ビーズ・ルロワは1985年のラ・リシュモヌはペルナン・ロサンのワインを詰めたものだと公言しています。
引退後の2001年には所有していた畑、ドメーヌともにアンリ・ペロ・ミノに売却しましたが未だにオールド・ヴィンテージをストックしており、たまに市場に流れてくる事があります。
そして、こちらは先月蔵出しで入荷したアイテム、マグナムです！！
蔵元でじっくりと寝かせられたグランクリュ・クロ・ド・ラ・ロッシュ
なかなか大人数で集まりにくい状況では有りますが、年末年始ご家族でのお祝いにいかがでしょうか？
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1971 Bonnes-Mares (Pierre Bertheau） Grand Cru / Domaine François Bertheau
モレ・サン・ドニ / シャンボール・ミュジニー・Grand Cru・ボンヌ・マール (ピエール・ベルトー) /ドメーヌ・フランソワ・ベルトー
価格：¥164,670 (税込)
現在のドメーヌ・フランソワ・ベルトーの当主フランソワ・ベルトーの父ピエール・ベルトーの頃のワインが入荷。
レ・ザムルーズやボンヌ・マールと言ったシャンボールを代表する区画を所有し、古典的かつ質の高いワインを生産していましたが、生産量が少ない為滅多にオールドものに出会うことの出来ない生産者です。
1970年代を代表する良年。
ボンヌ・マールとレ・ザムルーズ同時入荷です！(◎_◎;)
両方同時抜栓なんて夢のようなことしてみたいですが（笑）
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1971 Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses (Pierre Bertheau）/ Domaine François Bertheau
シャンボール・ミュジニー・1er Cru・レ・ザムルーズ (ピエール・ベルトー) / ドメーヌ・フランソワ・ベルトー
価格：¥198,000 (税込)
ドメーヌ・フランソワ・ベルトーの現当主フランソワ・ベルトーの父ピエール・ベルトーの頃のワインが入荷。
レ・ザムルーズやボンヌ・マールと言ったシャンボールを代表する区画を所有し、古典的かつ質の高いワインを生産していましたが、生産量が少ない為滅多にオールドものに出会うことの出来ない生産者です。
1970年代を代表する良年。
ボンヌ・マールとレ・ザムルーズ同時入荷です！(◎_◎;)
両方同時抜栓なんて夢のようなことしてみたいですが（笑）