大変革するミュスカデに誕生したナチュールの新生ドメーヌ『Pierre Goiset / ピエール・ゴワセ』

ロワール地方 近年、新しい生産者が続々と誕生していてとても面白いですね。 今日ご紹介する生産者は、2021年がファーストヴィンテージながら既に三ツ星のレジス・エ・ジャック・マルコンを始め、ナントやパリの若い星付きの […]

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ミレニアル世代が造るピエモンテのナチュラルワイン『Nicholas Altare / 二コラ・アルターレ』

ついこの間までの暑さは何処へやら。 一気に季節が進みましたね。 爽やかな秋の空気が気持ち良いですね〜(^ ^) 店頭でも、白ワインとスパークリングの需要が多かったですが、やっと赤ワインが動き始めました。 さて、今日はイタ […]

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ピノ・ノワールのみを栽培するドイツの新世代ドメーヌ『Bertram-Baltes / バートラム・バルテス』

アール地方の巨匠マイヤー・ネーケルの下で数年間研鑽したジュリア・バートラム。 平⾏して、ガイゼンハイム大学でブドウ栽培と醸造学を修めました。 その後、第64代ドイツワインクイーンに選出され、2011 年から2012 年ま […]

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