カテゴリー: オレンジワイン

数十万年前の純粋なテロワールから生まれる”ナチュラル”スヴェレート イ・マンドルリの畑は、今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。このため数十万年前に地球に存在していた微生物が今も土壌に含まれていると考え […]

オーストラリアより、人気のオレンジワイン2020ヴィンテージが到着！！ オレンジワインは白ぶどうを赤ワインと同じように果皮とともに発酵させています。皮由来の旨味とミネラルの風味が際立つ複雑な味わいが魅力♪ 今回入荷した、 […]

ローマの南東約75kmの小さな村Terelle テレッレに誕生したワイナリー Fra I Monti（山の中）の名の通り、畑は山の中にあり、生物多様性に満ち溢れています。 ソムリエが見捨てられたブドウ畑を復興して誕生 フ […]