ブルゴーニュワインを知り尽くすファビアン・デュペレー氏率いる ドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』
長年、ブルゴーニュのトップ生産者の販売代理人として活躍していたファビアン・デュペレー氏。 2007年にボジョレーの地にドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』を興しました。 ドメーヌ名は […]
Read more東京都世田谷区経堂にある地下セラー型ワインショップです。ワイン、スイーツ、お取り寄せグルメなどを綴ります。
長年、ブルゴーニュのトップ生産者の販売代理人として活躍していたファビアン・デュペレー氏。 2007年にボジョレーの地にドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』を興しました。 ドメーヌ名は […]
Read more「こんなブルゴーニュを探してた!」と思わず呟く、生産者の登場です♫ ジュリアン・ギヨやセバスチャン・ボワソ、ディディエ・モンショヴェ、ギィ・ショーモン(クロ・サロモン)などナチュールの先人達に師事し、満を持して独立したロ […]
Read moreピノ・ノワールの聖地アンボネイ村の名門「アンドレ・エ ・ジャック・ボーフォール」の息子カンタン氏が、ブルゴーニュとシャンパーニュの狭間シャティヨネ地方に設立したドメーヌ。 『Domaine Alice et Quenti […]
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