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2005年はサヴォワ、ビュジェは疑う事なくここ10年間で最高のヴィンテージで、サヴォワ・アビーム、アプルモンの白など全てのアペラシオンで成功を収めました。また2005年のサヴォワ、ビュジェは長期熟成に向いた偉大なワインが出来ています。
それではこの傑出したヴィンテージの気候条件に戻りましょう。
実際、この年の気候条件を分析した時、日照量と降水量のバランスが非常にうまく取れている事に気づきました。
最低平均気温マイナス2.5℃を記録した1、2月の後シャンベリー地方の春は3月から力強く始まり、美しい発芽を促します。5、6月は開花に取って理想的な環境で、続く夏も暑くブドウは緩やかな成熟を果たしました。
全ての品種でこの夢のようなコンディションの恩恵を受けています。