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シャンパーニュ地方 (2012)

2012年はおそらくもっとも素敵な成功を収めたヴィンテージで、1990年、1996年、1947年といった偉大なヴィンテージと比較する事をためらわない素晴らしいヴィンテージになりました。
この年は偉大なヴィンテージを生み出すのに最適だと思われる気候条件が殆ど奇跡的に与えられます。
実際に冬は2月には最低平均気温がマイナス4℃を記録する非常に寒く長いシーズンとなり、4月まで続いた事から生育サイクルのスタートは難しくなりました。加えて非常に強い降雨が7月20日まで続いたせいで、開花は難しく不均一になり、ベト病の圧力は強まります。その為収量も減少しています。

それに反して7月の終わりからは快晴の日が収穫時まで続き、ブドウは完璧な成熟を迎えました。この年のブドウは小さく凝縮感があり、フェノール類の成熟は素晴らしく、また灰色カビ病は殆ど存在していません。
この年の収量は特定の生産者は2分の1程に減少しましたが、その品質は想像を絶します!!

[参照元: www.vin-vigne.com]