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ジュラ地方 (2003)

他のフランスの地方同様例外的な暑さに襲われたヴィンテージです。出来上がったワインの出来はとても良く魅力的ですが他の地域にも見られたように酸が低く長期熟成には向いていません。熟成させるなら前年の2002年の方が良いでしょう。

当然ながらブドウの成熟が早熟なヴィンテージになり、場所によっては8月13〜15日から収穫が開始されました。確かに1、2月は最低平均気温がマイナス1℃と寒かったですが3月から劇的に気温が上昇。3月の最高平均気温は7〜16℃を記録し、ブドウは生育サイクルをスタートさせます。

それに反して水分ストレスは実際にありましたが想定よりも強くは発生していません。夏はとても暑くジュラ地方でも40℃を記録しています。このようなサイクルからブドウは8月中旬には成熟に至りました。

[参照元: www.vin-vigne.com]