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2005年ヴィンテージは最高のヴィンテージで、1989年、1990年、2000年に匹敵する、もしくは上回る過去15年の中でも偉大なヴィンテージとなりました。2005年ヴィンテージは全てが素晴らしく、コート・ド・ジュラの辛口、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユは最高です。
また他のエトワール、アルボワ、シャトー・シャロンなど赤、白、アペラシオン問わず偉大なワインが出来たヴィンテージになりました。
2005年のブドウの生育はほんの少し早熟でした。ブドウ畑に残っていた病害を退治するのに理想的な寒い冬の後、春は3月から穏やかに始まりましたが3月の平均最高気温は2月の4倍にも上昇。
このことから生産者たちは2003年ヴィンテージの再来だと危惧します。しかしながら気温は安定しており、6月2〜10日からシャルドネを皮切りに美しい開花が始まりました。雨も十分に降っていた為、夏の暑く乾燥したシーズンを乗り切る事に成功します。
収穫はクレマン用のブドウで9月5日、アルボワ、エトワール、コート・デュ・ジュラで15日、シャトー・シャロンで23日から開始。
ブドウは素晴らしく高い品質で酸と果実味のバランスの良いワインが出来上がった別格に偉大なヴィンテージとなりました。